Меню

Реклама

В Москве пройдет I Всемирный фестиваль чая

В дни празднования Дня города в Москве пройдет I Всемирный фестиваль чая. В рамках фестиваля дипломаты разопьют "Чайную чашку мира", бизнесмены посетят чаеразвесочные фабрики партнеров, а обыватели определят "Лучший продукт к чаю".

Дальше...

Открывается выставка меда

В субботу, 30 августа, в Государственном музее-заповеднике "Коломенское" откроется 9-я Всероссийская ярмарка меда и продуктов пчеловодства.

Дальше...

Черный шоколад полезен для сердца

Потребление черного шоколада может благоприятно влиять на сердечную деятельность в отличии от молочного шоколада. К таким результатам пришли ученые, проводившие исследование, отчет о котором был опубликован сегодня в научном журнале The Nature.

Дальше...

В Латвии будет возведен памятник сыру

Общественная организация "Siera klubs" планирует не только возвести в Латвии шесть "сырных" скульптур, а также настоящий памятник сыру, но и заявить их на включение в Книгу рекордов Гиннеса.

Дальше...

Лучшие продукты будут отмечены знаком сертификации

Столичные власти намерены учредить московскую систему добровольной сертификации "Экологичные продукты". Этот вопрос будет рассмотрен завтра на заседании правительства Москвы. Если постановление будет принято, то знаком соответствия "экологичный продукт" станут маркировать питьевую воду в бутылках, продукты животного и растительного происхождения.

Дальше...

Кожура от арбузов помогает бороться с гипертонией

Кувейтский профессор и специалист по правильному питанию Абдалла Хашим советует всем не спешить выбрасывать арбузные корки. Он утверждает, что именно кожура арбузов помогает бороться с гипертонией, а также c заболеваниями сердца и почек.

Дальше...

Мода на "флэш-моб" докатилась до Сибири

Настоящий шок испытали продавцы одного из магазинов в Новосибирске. Десятки людей одновременно вошли в торговый зал и начали там есть бананы. Таким образом, новосибирские любители нестандартного времяпрепровождения влились в общемировую тенденцию.

Дальше...

Соя - самое питательно растение на Земле

На Востоке соя столетиями пользовалась популярностью, и не случайно. По своей питательной ценности и по количеству полезных элементов она оставляет далеко позади любое из существующих на Земле растений.

Дальше...

Создана новая бутылка для Coca Cola

Британский дизайнер Мэттью Уилльямсон, яркие и смелые модели которого так любят знаменитости, создал по просьбе компании Coca Cola бутылку для популярного одноименного безалкогольного напитка.

Дальше...

Фаст-фуд будет работать по новым правилам

Городские власти намерены разработать правила открытия новых и работы существующих объектов быстрого питания.

Дальше...

Стань героем рекламы Pepsi X

Помните рекламный ролик, по сюжету которого рэйверы, тусующие на огромном темном пустыре, с первыми лучами солнца берут ноги, девушек и динамики в руки. Потом глотают Pepsi X и бегут с бешеной скоростью, обгоняя утро, туда, где еще не пахнет рассветом? Теперь у всех нас есть возможность испытать ощущения рэйверов на себе.
30 августа в Лужниках состоится крупнейший танцевальный open-air этого лета PEPSI X DANCE. На одной сцене друг друга сменят главные виртуозы винила - Mark Spoon, легенда берлинского Love Parade, и сверхуспешный датчанин Michael Parsberg, создатель Safri Duo.

Дальше...

Из счастливых коров получается более вкусная говядина

Австралийская исследовательница Хитер Барроу из CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) пришла к выводу, что скотоводы могут увеличить прибыль и получить более вкусную говядину, если им удастся вырастить животных с хорошим характером.

Дальше...

Кофе дарит оптимистический взгляд на жизнь

Миллионы людей во всем мире начинают день с чашечки крепкого кофе. При этом они даже не подозревают, сколько противоречий таит в себе этот бодрящий напиток. На протяжении многих лет ученые ломают голову над вопросом, вреден он или полезен.

Дальше...

Почему на вкус и цвет товарищей нет

О вкусах не спорят - гласит народная мудрость. Теперь исследователи из университета Вейцмана выяснили, почему это так. В нашем геноме есть около тысячи генов, кодирующих носовые ароматические рецепторы (отвечающие за восприятие запахов и, частично, вкусов).

Дальше...

Еда как средство от стресса

«Вся моя жизнь - сплошной стресс!». Под этим высказыванием подпишется практически любой человек. Все время приходится с чем-то бороться, что-то преодолевать, от чего-то убегать...

Дальше...

Не налегайте на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам

Летом, желая запастись витаминами на зиму, мы налегаем на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам. И, оказывается, поступаем неправильно. О том, что и почему не любит желудок, рассказывает Главный гастроэнтеролог Минздрава России, руководитель Федерального гастроэнтерологического центра, профессор Петр Яковлевич ГРИГОРЬЕВ.

Дальше...

Немецких сладкоежек оставили без яиц

В Германии из-за жары перестали продавать шоколадные яйца. Как пишет Sueddeutsche Zeitung, теперь любителям шоколада и сюрпризов придется потуже затянуть пояса. Дело в том, что из-за необычно сильной жары изготовители приостановили поставку этого популярного лакомства.

Дальше...

Какая вода вкуснее?

Что может быть чище, чем минеральная вода в закупоренной бутылке, которая долгие годы просачивалась сквозь толщу ледников, горные породы и пласты песка, прежде чем попасть к нам на стол? В ней - только H2O и натуральные растворенные минералы, экологически чистые и полезные для организма.

Дальше...

Конкурс обжор

В американском штате Висконсин в рамках празднования фестиваля гамбургеров состоялся конкурс обжор.

Дальше...

Сколько весит самая крупная клубника?

В августе в Финляндии проходит традиционный смотр-конкурс на самую крупную клубнику.

Дальше...

Пирамида правильного питания

В 1992 году Министерство сельского хозяйства США выпустило официальные рекомендации по здоровому питанию, для наглядности оформленные в виде пирамиды из сужающихся кверху "этажей".

Дальше...

Полезные ягоды

Ягоды - это всегда празднично, это всегда лето, солнце, может, лес, может, сад, но вкусно, полезно и ароматно. И надо этим пользоваться, пока сезон. Считается, что надо за лето съесть 10 килограмм ягод и зимой можно будет практически забыть о врачах.

Дальше...

Возросло количество некачественных продуктов

В ведении городских властей остается и качество продуктов в магазинах столицы. Сильная жара в последние дни изрядно подпортила ассортимент на прилавках.

Дальше...

Зеленый чай предотвращает рак

Новые данные о пользе зеленого чая получили европейские ученые в ходе длительного изучения его воздействия на человеческий организм. Оказалось, что зеленый чай обладает огромным потенциалом в борьбе с раковыми заболеваниями.

Дальше...

Самая большая кастрюля супа

В 15 тыс тарелок был разлит суп санкочо из огромной кастрюли. Блюдо, которое пользуется особой популярностью в ряде латиноамериканских стран, сварили в Доминиканской Республике энтузиасты, решившие таким путем попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

Дальше...

Черничный гамбургер

Он сиреневого цвета, как будто бы его окунули в сироп. У него сладковатый, в общем приятный, ничуть не приторный вкус. Это не леденец и не мороженое.

Дальше...

Пальмовое масло - всем маслам масло

Соответствующими документами представители двух банков обменялись во вторник в Куала-Лумпуре в ходе российско-малайзийского делового форума.

Дальше...

Царица полей подтверждает свой титул

Хрущев был прав: кукуруза – волшебный продукт!

Дальше...

Лекарство от старости в конфетной обертке

Немецкий кондитер утверждает, что изобрел конфеты, которые способны замедлять процесс старения. Адольф Андерсен из Гамбурга разработал рецепт конфет вместе с доктором Майклом Кенцем из Мюнхенского института «Age-Prevention Medicine» («Медицина против старения»). Помимо столь необычного эффекта, конфеты, изготовленные из темного шоколада, манго и сои, обладают поистине великолепным вкусом.

Дальше...

Семикилограммовый гриб

Жители Харькова отец и сын Ляшенко обнаружили небывалых размеров гриб – дождевик, который с трудом донесли до дома, сообщает телекомпания НТВ. Его вес более семи килограммов. Сначала семья Ляшенко собиралась подать заявку в Книгу рекордов Гиннеса, но потом грибники решили, что находка вряд ли сохранится до приезда экспертов.

Дальше...

Нехватка витаминов вызывает жестокость

Жестокое поведение может быть вызвано нехваткой некоторых важных веществ в рационе человека. Как установили британские ученые, обеспечение заключенных в тюрьмах все комплексом витаминов, минералов и жирных кислот в суточной дозировке приводило к снижению уровня антисоциального поведения.

Дальше...

Оливковое масло разжижает кровь

Характер питания жителей Средиземноморья, в котором важное место занимает оливковое масло, дает определенную защиту от заболеваний сердца. В этом убедилась группа итальянских ученых, которые посчитали несправедливым, то, что защитные свойства красного вина изучены хорошо, а о молекулярных механизмах полезного действия оливкового масла наука знает мало.

Дальше...

В России научились делать сушеную картошку

Впервые получить отечественную сушеную картошку быстрого приготовления удалось ученым НИИ пищеконцентратной промышленности и специальных пищевых технологий РАСХН.

Дальше...

Создана шоколадная конфета весом в три тонны

Шоколадную конфету весом в три тонны создали американские кондитеры. Гигантский трюфель из горького шоколада превышает по своим размерам все мыслимые достижения Книги рекордов Гиннеса. В высоту конфета получилась больше двух метров, в диаметре - примерно столько же.

Дальше...

Каждый четвертый россиянин утоляет жажду квасом

Более четверти россиян (26%) предпочитают утолять жажду квасом. На втором месте стоит минеральная вода. В жаркую погоду ее пьют 19% опрошенных.

Дальше...

Мороженое в вафельном стаканчике теряет популярность

Хорошо известный вафельный стаканчик, выпускающийся на протяжении 71 года, теряет свои позиции на рынке мороженого. Как сообщил сегодня исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Елухов, "надежное и проверенное годами мороженое уступило позиции по объему производства эскимо, которое более удобно по форме и имеет широкий вкусовой спектр глазури".

Дальше...

В Дни города в Москве состоится чайный фестиваль

Первый всемирный фестиваль чая пройдет у стен Кремля и Собора Василия Блаженного 5 и 6 сентября - день города. Во время празднования Дня города площадь Васильевского спуска превратится в Город чайных цивилизаций.

Дальше...

Ученые разработали симулятор приема пищи

Японские ученые изобрели устройство, которое создает у человека полную иллюзию приема пищи, хотя сам он при этом ничего не ест.

Дальше...

Изобретена перчатка, определяющую спелость фруктов

Во Франции изобрели "умную перчатку", которая позволяет на ощупь определять спелость фруктов и тем самым выбирать наилучший момент для сбора урожая. Хитрое приспособление существует пока в единственном экземпляре.

Дальше...

Потребление пиццы может стать спасением от рака

Потребление пиццы может снизить риск заболевания некоторыми видами рака. Такой вывод сделали исследователи миланского института фармакологии, пишет итальянская газета La Repubblica.

Дальше...

Как выбирать бананы

Многие россияне считают, что в Россию поставляются бананы худшего качества, чем в Европу и Америку. Компании, импортирующие бананы и торгующие экзотической травой, утверждают, что это не так. Они ссылаются на наличие сертификатов качества, выданных Госстандартом РФ.

Дальше...

На упаковках орехов появится извещение о их полезности

В США принято беспрецедентное решение. Отныне на упаковках орехов (грецкие орехи, миндаль, фисташки, арахис и пр.), продаваемых в США, появится извещение, что их употребление в пищу помогает сохранить сердце здоровым.

Дальше...

Московские фаст-фуды проверят еще раз

В Москве началась повторная тотальная проверка всех пунктов быстрого питания, сообщил сегодня на пресс-конференции главврач Госсанэпидслужбы столицы Николай Филатов. Он отметил, что проверка продлится около трех недель. По словам Филатова, целью рейда является проверка объектов не только на соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам, но и на выполнение фаст-фудами ранее выданных Госсанэпидслужбой предписаний.

Дальше...

Ирландия вводит налог на жвачку

Ирландия вводит налог на жвачку. Таким образом власти хотят уменьшить количество мусора на улицах. Как ожидается, налог на жевательную резинку в среднем добавит от 5 до 10 евроцентов к стоимости одной упаковки.

Дальше...

Пища небесная

Шуршащий целлофан, порции маленькие, ощущения пластиковые - полукосмическая еда, забавлявшая Джека из "Бойцовского клуба", стандартизирована: авиакомпании заказывают наборы, а потом уже ставят свои логотипчики, раскладывают фирменные вилочки и чашечки.

Дальше...

Вредные продукты становятся полезнее

Сразу несколько британских производителей шоколадных батончиков и других "снеков" заговорили о намерениях изменить состав продукции для того, чтобы сделать ее менее вредной.

Дальше...

Простые советы: как правильно есть спагетти и яйцо

Спагетти

Дальше...

Клубника: полезные для здоровья свойства

Дождались: созрела наша, местная, клубничка. А посему самое время рассказать о всяческих полезностях, которые дарит нам эта вкусная ягода.

Дальше...

Мэр Нью-Йорка открыл конкурс пожирателей хот-догов

В Нью-Йорке состоялась церемония взвешивания участников международного "конкурса пожирателей хот-догов", приуроченная ко Дню Независимости США.

Дальше...

Салат за 1000 долларов

Ресторан Le Manoir aux Quat Saisons в британском городе Оксфорд начал в рамках своего меню подавать салат, признанный самым дорогим салатом в мире - его стоимость составляет 600 фунтов стерлингов (около 1000 долларов).

Дальше...

Производители продуктов питания хотят избежать суда

Опасаясь судебных исков со стороны потребителей, крупнейший американский производитель продуктов питания Kraft Foods намерен внести изменения в свои изделия.

Дальше...

В центре Москвы запретят закрывать продуктовые магазины

Столичные власти намерены запретить перепрофилирование продуктовых магазинов в центральной части города. Первая заместитель мэра в правительстве Москвы Людмила Швецова сегодня на заседании правительства столицы привела данные, согласно которым в центральной части города за последнее время перепрофилировано порядка 30-40 продуктовых магазинов, булочных, кулинарий.

Дальше...

Чай может значительно снизить уровень холестерина

По данным китайских врачей, зелёный и чёрный чай в больших дозах может значительно снизить уровень холестерина в крови. В исследовании приняли участие 240 пациентов, страдающих повышенным содержанием холестерина. На протяжении 12-ти недель одной половине пациентов ежедневно давали плацебо, то есть препарат-пустышку без биологически активных веществ, а другой половине - капсулы с чайным экстрактом.

Дальше...

Реклама McDonald´s влияет на покупателей до их рождения

McDonald´s отвергает обвинения в недобросовестной рекламе, которая служит причиной детского ожирения, сообщает Reuters. В среду адвокат компании Сэмуэль Херш (Samuel Hirsch) призвал государственного судью поспешить с решением об обоснованности иска, поданного против McDonald´s. Судья Роберт Свит (Robert Sweet) уже признавал этот иск недействительным в январе, сказав, что закон создан не для защиты потребителей от обжорства, однако дал истцам возможность изменить формулировку обвинения.

Дальше...

Найден рецепт приготовления идеального чая

Ученые из Королевского химического общества объявили, что им удалось найти рецепт приготовления идеального чая. Чтобы вкус был лучше, чай надо наливать в молоко, а не наоборот.

Дальше...

Японцы вырастили кофейное дерево без кофеина

Японские ученые выращивают кофейные деревья без кофеина. Команде генетиков из университетов в Наре и Тояме удалось вывести побеги, в которых содержание возбуждающего алкалоида ниже обычного на 70%. Специалисты считают, что урожай, ожидаемый через 4 года, тоже будет отличаться рекордно низкой концентрацией сомнительного для сердечно-сосудистой системы вещества.

Дальше...

При покупке кофе смотри на упаковку

Потребители, покупающие 100-граммовые баночки растворимого кофе дешевле 25 руб., гарантированно получают некачественный напиток. Начальник управления по защите прав потребителей Министерства по антимонопольной политике РФ (МАП) Сергей Баткаев сегодня на пресс-конференции посоветовал любящим кофе россиянам "более тщательно подходить к выбору".

Дальше...

Киви вредит здоровью детей

По данным нового исследования, дети, которые едят киви, подвергаются риску острых аллергических реакций вплоть до коллапса.

Дальше...

В продуктах россиян мало витаминов и много бактерий

Продукты питания, попадающие на стол россиян, часто не удовлетворяют требованиям врачей, но и даже кажущиеся доброкачественными продукты не могут полностью удовлетворить потребность в витаминах и минералах. Как рассказал Анатолий Петухов, руководитель отдела гигиены питания Департамента Госсанэпиднадзора РФ, авитаминозом страдают практически все россияне, и не только весной.

Дальше...

Сыр может вызывать наркотическую зависимость

Обыкновенный сыр может вызывать у людей наркотическую зависимость. К такому выводу пришли американские медики. Согласно результатам новых исследований, в сыре содержатся небольшие дозы морфия.

Дальше...

Любимое блюдо членов экипажа МКС

Любимое блюдо членов экипажа МКС - творог с орехами. Об этом рассказал сегодня заведующий отделом питания Института медико-биологический проблем (ИМБП) Александр Агуреев. По его словам, меню для экипажей Международной космической станции (МКС) составляется за год до старта.

Дальше...

Новое масло для жарки поможет похудеть

Ученые из Университета Макгилла в Монреале (Канада) разработали новое масло для жарки, которое снижает уровень холестерина и, похоже, стимулирует метаболизм едоков. Особенно оно, по мнению разработчиков, окажется полезным мужчинам, стремящимся сбросить вес.

Дальше...

Самый большой торт в мире в центре ГУМа

7 июня на месте знаменитого фонтана в центре ГУМа появится самый большой торт в мире. Гигантский десерт весом более 3000 килограммов будет заявлен в Книгу рекордов Гиннесса. После торжественной церемонии торт будет разрезан и упакован в подарочные коробки.

Дальше...

Приготовь фондю

Основное, и практически единственное, национальное блюдо швейцарцев, приготавливаемое из вина и сыра в специальной жаропрочной посуде, укрепленной над спиртовкой. Фондю делают в торжественные моменты или в часы досуга, когда никто никуда не спешит и вся семья или близкие друзья собираются на трапезу.

Дальше...

В Голландии строят церковь из сыра

В голландском городе Эдам, родине знаменитого сыра, планируют построить церковь, целиком сделанную из этого вкусного и питательного продукта.

Дальше...

Белковая диета вдвое эффективнее других

Новое исследование показывает, что спорная диета Аткинса, которая жестко ограничивает потребление углеводов в пользу неограниченного количества белков и жиров, вдвое эффективнее традиционных диет в смысле потери лишних килограммов.

Дальше...

Интернациональная кухня является залогом здоровья

Последний номер женского журнала "Für Sie" советует всем желающим продлить наслаждение жизнью включать в свое меню блюда интернациональной кухни. Часто более здоровый образ жизни обусловлен питанием. Журнал представляет на своих страницах полезные советы из кухни народов мира.

Дальше...

Coca-Cola выпустила напиток Powerade для Матрицы 2

Похоже, в "Матрицу-2" решили втиснуться все маститые рекламодатели. Samsung предложил Нео и Тринити свои новые модели телефонов. В ответ на это Coca-Cola прославляет свой новый продукт, напиток Powerade, устами одного из агентов Матрицы.

Дальше...

Рис заменит лекарства от диабета

Созданный японскими генетиками сорт риса поможет больным сахарным диабетом отказаться от лекарств. Как объяснили создатели нового продукта из Национального института агробиологии, он снижает уровень сахара в крови благодаря стимуляции синтеза собственного инсулина в поджелудочной железе человека. Предполагается, что на прилавках рис появится в течение нескольких лет.

Дальше...

О хлебе насущном

Человек, решивший вести здоровый образ жизни и скинуть пару лишних килограммов, как правило, отказывается прежде всего от хлеба. И совершенно напрасно, ведь хлеб хлебу рознь.

Дальше...

От атипичной пневмонии спасет корейская приправа

Ешьте кимчхи - острую, богатую витаминами капустную приправу, чеснок и редьку, и тогда атипичная пневмония (SARS) минует вас. С таким призывом к стране обратилась центральная газета КНДР "Нодон синмун".

Дальше...

Употребление витаминов может вызвать рак

Употребление популярных витаминов и минералов в больших дозах и в течение длительного периода может вызывать рак, болезнь печени, депрессию и расстройства желудка. К такому выводу пришли специалисты британского Агентства по стандартизации продуктов питания (Food Standards Agency), пишет сегодня Times.

Дальше...

Витаминная азбука

ВИТАМИН А необходим для поддержания хорошего зрения и нормального состояния слизистых оболочек. Особенно важен витамин А для растущего организма.

Дальше...

Травяные и фруктовые чаи разрушают зубы

Миллионы людей, отказавшихся от обычного чая и кофе в пользу считавшихся полезными настоев трав, могут быть разочарованы. Как сообщает The Independent, фруктовые и травяные чаи разъедают зубную эмаль. Ученые из Бристольского университета, обнаружили, что некоторые из этих напитков содержат очень высокий уровень кислот.

Дальше...

Создан сайт для определения количества калорий

Министерство сельского хозяйства США создало специальный сайт www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp, на котором можно выяснить, сколько калорий содержится в том или ином продукте. Есть также возможность скачать базу данных к себе в карманный компьютер.

Дальше...

Еда через день укрепляет здоровье

У мышей, которые в один день съедают двойную порцию, а на следующий не едят ничего, исследователи отмечают такое же улучшение здоровья, как и у животных, которым увеличивают продолжительность жизни, ограничивая потребление калорий.

Дальше...

Зеленый чай омолаживает кожу

Стефен Хсу, клеточный биолог из Медицинского колледжа Джорджии, за последние несколько лет узнал о зеленом чае много нового. В частности, он выяснил, что полифенолы зеленого чая помогают уничтожить свободные радикалы, вызывающие рак. Он также установил, что полифенолы охраняют здоровые клетки, одновременно вредя клеткам раковым.

Дальше...

Список стран дешевых бутербродов

Авторитетный деловой журнал Economist опубликовал ежегодный "индекс Биг Мака". Этот полушутливый рейтинг отражает стоимость фирменного бутерброда ресторанов McDonald's в разных странах мира. Выяснилось, что дешевле всего булка с котлетой и сыром стоит в Китае, дороже всего - в Швейцарии.

Дальше...

Японские ученые открыли новый витамин – В14

Сенсационное заявление распространили японские ученые. Как сообщает «Русская служба новостей» им удалось выявить новый витамин. В последний раз новое витаминное соединение было выявлено в 1948 году, когда американские исследователи открыли защищающий от атеросклероза и укрепляющий память витамин В12.

Дальше...

К Пасхе москвичей завалят куличами

К Пасхе в торговые предприятия Москвы будет поставлено от 600 до 700 т кексов и куличей, сообщили источники в департаменте потребительского рынка и услуг столицы. Вес куличей - от 300 до 800 г, отпускная цена - 18-30 руб. (в зависимости от веса и рецептуры).

Дальше...

20 видов минеральной воды опасны для здоровья

Ученые, проводившие комплексные исследования химического состава минеральной воды, обнаружили повышенное содержание канцерогенных веществ в двадцати ее видах. Результаты исследования, которое провел Институт здоровья Иокогамы, поистине потряс ученых.

Дальше...

Чай помогает бороться с раком

Все новые целебные свойства чая обнаруживают ученые. Теперь группа исследователей из британских и американских университетов утверждает, что чай помогает иммунной системе бороться с инфекцией и даже раком.

Дальше...

Экстракт папайи помогает от атипичной пневмонии

Лучшее профилактическое средство от атипичной пневмонии – экстракт папайи, считает президент Всемирного фонда изучения и предупреждения СПИДа Люк Монтанье. По его мнению, пройдет несколько лет, прежде чем будут получены лекарства для борьбы с вирусом атипичной пневмонии.

Дальше...

Фрукты без воды

Баночка с поливитаминами никогда не помешает, но ведь есть и натуральные средства, которые к тому же являются еще и настоящим лакомством. Это — сухофрукты.

Дальше...

Кончина общепита в Москве

В течение ближайшей недели в Москве не останется точек общепита, не соответствующих санитарным нормам, - пообещал главный санитарный врач Москвы Николай Филатов.

Дальше...

Москвичей погубит фаст-фуд

Главный санитарный врач столицы Николай Филатов призывает москвичей отказаться от фаст-фуда. Он мотивировал это тем, что заболеваемость кишечными инфекциями в городе напрямую связана с качеством пищи, продаваемой в точках быстрого питания.

Дальше...

10 принципов похудения от Бориса Ельцина

Первый президент России Борис Ельцин, находящийся в поездке в Японии, поделился секретами того, каким образом он смог, по его собственным словам, похудеть на 20 килограмм за каких-нибудь полгода. "Рецепт очень прост, — сказал он, — я резко, в три раза сократил свой рацион".

Дальше...

Про бутерброд

По-видимому, нет кулинарного изделия, более простого в приготовлении, чем бутерброд. Первоначально слово "бутерброд" означало всего-навсего "хлеб с маслом". Сегодня же разнообразие бутербродов практически неисчерпаемо: кроме масла на хлеб кладут ломтики мяса, сыра, рыбы и пр..

Дальше...

Пластиковые упаковки опасны для мужчин

Пластик негативно влияет на развитие мужских яичек. Как пишет журнал Nature, ученые пришли к выводу, что химических элемент, используемый в их производстве, негативно влияет на развитие половых органов, находящихся в утробе мальчиков.

Дальше...

Употребление сока может вызвать ожирение

Употребление соков в слишком больших количествах может вызвать ожирение, замедление роста, проблемы с пищеварением и разрушение зубов. Даже если сок насыщен минералами и витаминами, в нем также содержится много сахара.

Дальше...

Пастеризованные соки тоже полезны

Свежевыжатый апельсиновый сок не намного полезнее предназначенного для долгого хранения пастеризованного сока. К такому выводу пришли испанские ученые, которые сравнили содержание антиоксидантов в соке из свежего апельсина и в его магазинном фасованном аналоге. Результаты показали, что пастеризованный сок содержит такое же количество антиоксидантов и питательных веществ, что и свежий сок.

Дальше...

Зеленый чай не лечит рак простаты

Надежды, которые возлагались на зеленый чай в плане лечения рака простаты, не оправдались. Несмотря на то, что зеленый чай содержит ряд полифенолов, подавляющих рост раковых клеток, при раке простаты он не только бесполезен, но и опасен.

Дальше...

Изготовлена пицца с начинкой из золота

В кулинарной коллекции одного немецкого ресторана появился поистине драгоценный экспонат – пицца с начинкой из золота. Ценители деликатесов, желающие попробовать этот шедевр на зуб, могут не опасаться за свое здоровье – пицца вполне съедобна и, как утверждается, необыкновенно вкусна.

Дальше...

Клюквенный сок защищает от болезней сердца

Три стакана клюквенного сока в день могут уменьшить риск сердечных заболеваний на 40%. Об этом свидетельствуют результаты исследования, обнародованные руководителем исследовательской группы профессором Скрэнтонского университета (Пенсильвания) Джоем Винсоном на ежегодном совещании American Chemical Society в Новом Орлеане.

Дальше...

Конфета с кокаином поможет избавиться от стресса

"Кокамело" поможет избавиться от стресса и вызовет больше, чем улыбку!" - таков лозунг производителей новой перуанской конфеты, которая изготовлена на основе экстракта из листа коки.

Дальше...

Французкие повара бойкотируют кока-колу

Шеф-повара французских ресторанов Гамбурга в знак протеста против войны в Ираке отказались от продуктов американского производства. Из меню ряда гамбургских ресторанов исчезли кока-кола и другие напитки, родиной которых являются Соединенные Штаты, а также американский рис и кетчуп.

Дальше...

В США запретили картофель фри

Из меню в кафетерии палаты представителей Конгресса США исчезли французские тосты и картофель по-французски.

Дальше...

Консервирование высоким давлением

Устрицы, которые хранятся в холодильнике в течение нескольких недель и свежеотжатый апельсиновый сок, сохраняющий свою свежесть больше месяца. Очень скоро подобные вещи могут стать привычным явлением, позволяющим рачительно использовать продукты питания. "Консервантом" в данном случае выступает высокое давление.

Дальше...

Мак Арабий вместо Биг Маков

Во всех закусочных "Макдональс" в странах Залива вместо традиционных "Биг Маков" посетителям предлагают новое блюдо "Мак Арабий" ("Арабский Мак").

rian.ru

Дальше...

Мороженое назвали семью смертными грехами

В дни, когда у западных христиан и православных начался Великий пост, англо-голландская компания "Юнилевер" выпустила в продажу 7 новых сортов мороженого "Магнум", каждый из которых носит название одного из семи смертных грехов.

newsru.com

Дальше...

Завтрак уменьшает вероятность ожирения

В следующий раз, когда вы начнете свой день без завтрака, подумайте вот о чем: согласно новому исследованию, люди, которые ежедневно завтракают, меньше страдают от ожирения и диабета.

Дальше...

Самая большая в мире стопка блинов

Сегодня в Москве будет предпринята попытка испечь самую большую в мире стопку блинов. Стопку блинов, высотой более 2 м, планируется испечь сегодня в масленичном городке на Васильевском спуске.

Дальше...

В поездах будут кормить постной пищей

С 10 марта, дня начала Великого поста, вагоны-рестораны Московской железной дороги включат в меню постные блюда. Выбор постных блюд "достаточно широк и доступен для пассажиров любого достатка".

Дальше...

Культовая еда фанатов вегетарианства

Пророщенные зерна и семена – культовая еда не только фанатов вегетарианства. Считается, что проростки лечат не одну какую-то болезнь, а оздоровляют и омолаживают весь организм в целом. Ни один чудо-бальзам и новомодные таблетки не сравнятся по полезным свойствам с простым пророщенным зерном.

Дальше...

Изготовлена колбаса длиной 2019 метров

Изготовление колбасы длиной 2019 метров стало центральным событием проходящего в сербском селе Турия 19-го праздника "Турийская колбасиада". После того, как колбаса была измерена, ее пустили в продажу, а единицей измерения стал метр.

Дальше...

Жирная пища защищает мозг

Исследователи из Калифорнийского университета (University of California) обнаружили, что прием пищи с высоким содержанием жира вызывает продукцию белка, защищающего клетки мозга от эпилептических повреждений, сообщает United Press International. Этот белок, который называется UCP2, играет важную роль в защите клеток мозга у младенцев, но в значительно меньших количествах встречается у взрослых.

mednovosti.ru

Дальше...

Cоздан новый знак качества

Чиновники Управделами президента в пятницу официально объявят о создании нового знака качества. Называется он "Кремлевский стандарт", а придумали его работники ФГУП "Федеральный комплекс "Кремлевский". По замыслу чиновников, он должен унаследовать традиции знака "Поставщик Двора Его Императорского Величества" и будет выдаваться поставщикам Кремля.

Дальше...

В США изымают из продажи российское молоко

В Нью-Йорке из продажи изымаются некоторые виды молочной продукции российского производства. Компании отзывают из магазинов стерилизованное молоко двух видов – "Можайское" (оно продаётся в стеклянных бутылках), и "Милая Мила". Официальная причина – содержание в молоке сульфонамида.

Дальше...

Готовим креветки

Дальше...

Любовь к кофе может убить ребенка

Беременные, которые выпивают больше восьми чашек кофе в день, утраивают риск родить мертвого ребенка, заявили сегодня ученые.

Дальше...

Прогулки после еды опасны для здоровья

"После сытного обеда по закону Архимеда полагается поспать" -- гласит шутливая поговорка. С этим категорически не согласны китайские медики. Они также не рекомендуют сразу после трапезы курить, пить чай, есть фрукты и даже...

Дальше...

Ежедневное поглощение чипсов вредит здоровью

По оценкам разных экспертов, чипсы Lays занимают второе (после Pringles) место по количеству продаж, являясь одновременно лидером в хит-параде «Самые любимые чипсы современных мужчин». Если верить рекламе, мужчины самых разных возрастных категорий хотят Lays и промелькнувшую в супермаркете блондинку в придачу. Между тем, утверждают медики, рекламный имидж чипсов Lays – мужчина, обожающий Lays, обладает неплохой сексуальной реактивностью – не совсем соответствует действительности.

Дальше...

Nestle прикупило немного Чистой воды

Компания Nestle Waters объявила о приобретении российской компании "Чистая вода", занимающейся продажей одноименной бутилированной воды. Nestle заявила, что намерена объединить с "Чистой водой" второй свой "водяной" актив - компанию "Святой источник", которую она купила в прошлом году. После приобретения двух российских "водяных" компаний Nestle становится бесспорным лидером на одном из самых перспективных сегментов рынка напитков, заметно потеснив на нем другие компании.

Дальше...

Москвичи готовят кофе лучше всех россиян

Завершившийся в Москве первый в истории России чемпионат по не совсем спортивной дисциплине - приготовлению кофе-эспрессо - показал, что самыми искусными в стране мастерами приготовления этого напитка оказались москвичи. В финале чемпионата они потеснили представителей Волгограда, Новосибирска, Тольятти и ряда других регионов. По условиям первенства, каждый из 8 финалистов должен был приготовить по 4 чашечки кофе.

Дальше...

Скоро креветки не будут вызывать аллергию

Те, кто страдает от аллергии на морепродукты, скоро смогут наслаждаться креветками безо всяких болезненных ощущений, обнадеживают ученые.

Дальше...

Первый российский кофейный чемпионат

Существующая уже давно в мире традиция определять лучших мастеров приготовления кофе на специальных соревнованиях дошла до России.

Дальше...

Вкусовые рецепторы могут влиять на здоровье

Вкусовые рецепторы на языке не только определяют, какая пища вам нравится, но и могут повлиять на ваши шансы заработать ту или иную болезнь. Так, если вам действительно не нравится горькое, это может означать, что вы воздерживаетесь от употребления множества овощей, содержащих вещества, защищающие от рака – например, брокколи.

Дальше...

Как потребляют кофе и чай в России

Кофе

Дальше...

Булочка разрушила семейную жизнь

Семья из американского штата Флорида подала в суд на закусочную McDonald's, утверждая, что булочка разрушила их семейную жизнь. Как пишет газета The Washington Post, семья оценила нанесенный себе ущерб в 15 с лишним тысяч долларов.

Дальше...

В Москве появится новое мороженое

Грядущим летом горожан и гостей столицы порадуют расширенным ассортиментом мороженого. На сегодняшний день выпускается около 150 наименований продукции.

Дальше...

Появилась кока-кола для мусульман

Сегодня в Великобритании впервые поступил в продажу газированный напиток Qibla-Cola, который, по замыслу создавшей его компании, должен заменить мусульманам американскую "коку". Слово "qibla" является названием находящейся в мечети ниши, указывающей направление, в котором находится Мекка. Qibla-Cola предназначена прежде всего для приверженцев ислама, бойкотирующих американскую газировку.

Дальше...

21 способ правильно позавтракать

Начните свой день с вкусной ноты. Тогда заряд бодрости и отличное настроение будут вам обеспечены. Мы отобрали двадцать один рецепт наиболее простых и в то же время питательных и оригинальных блюд.

Дальше...

Чипсы и гамбургеры тоже наркотики

Возможно, переедание - не просто вопрос самоконтроля. Любители гамбургеров, чипсов, сладких газированных напитков и прочих "деликатесов" быстрого приготовления могут оказаться в тисках столь же неистребимой склонности к ним, как та, от которой страдают наркоманы, пользующиеся сильнодействующими наркотиками.

Дальше...

В Тольятти 200 человек отравились йогуртами

В Тольятти 200 человек госпитализированы с острой кишечной инфекцией. По мнению многих пациентов, причиной отравления могли послужить кисломолочные продукты, в частности, йогурты, сообщает городское издание "Площадь свободы". Как заявили в службе санэпиднадзора Тольятти, в городе сложилась эпидемическая ситуация в связи с массовым отравлением.

Дальше...

Чипсы и жареная картошка не вызывают рак

Картофельные чипсы и жареная картошка не повышают риска заболеть раком. К такому выводу пришли шведские и американские ученые в первом международном исследовании.

rian.ru

Дальше...

Блюда на женском грудном молоке

Китайские рестораны идут на все, чтобы угодить любителям разнообразить свою трапезу экзотическими блюдами. Очередным доказательством этому - последняя придумка шеф-повара одного из ресторанчиков в южной провинции Хэнань. Заведение на днях предложило посетителям блюда, обязательным ингредиентом которых является женское грудное молоко.

Дальше...

Мясо для Президента России украли наркоманы

А служба охраны ни сном ни духом

Дальше...

Слишком розовый лосось опасен

Внимание! Слишком розовый лосось может оказать вредное воздействие на зрение. Вчера Европейская комиссия представила доклад по этой теме и издала распоряжение об ограничении использования химического красителя, который до последнего времени применялся для придания более живого и привлекательного цвета продуктам питания, в том числе лососине.

Дальше...

Революция в сыроварении коров-клонов

Ученым в Новой Зеландии впервые удалось вывести клонированных коров, которые дают специальное молоко, ускоряющее и упрощающее сыроварение. Химический состав молока, обогащенного дополнительными протеинами, опубликован в журнале Nature Biotechnology.

Дальше...

Кофе поможет найти загрязнение

Кофеин – идеальный индикатор, помогающий отличить бытовые стоки от сельскохозяйственных, считают Игнас Берге и его коллеги из Швейцарской федеральной исследовательской станции в Веденсвиле. Значительные количества этого вещества проходят через канализационную систему. И хотя обработка сточных вод удаляет до 99,9% этого вещества, кофеин столь обилен и химически устойчив, что остается заметным даже после нее.

Дальше...

Выбираем чай

Прежде всего надо научиться отличать свежий чай от старого и настоящий чай от фальшивого. Листья свежего чая производят впечатление свежести, они имеют яркий цвет, хорошую форму и образуют довольно плотную структуру. У старого чая листья тусклые, разной формы, твердые.

Дальше...

Британцы получили лечебный сыр

Более полезный для здоровья сыр появился на прилавках британской сети супермаркетов "Теско". По своим потребительским свойствам он ничем не отличается от обычного "Чеддера", а один из его компонентов помогает заметно снижать уровень холестерина в крови. Причем нужно для этого нового продукта совсем немного - всего по кусочку раз в два дня.

Дальше...

Кофе - это полезно, когда не вредно

Пожалуй, ни один из напитков или продуктов не удостаивался такого пристального внимания исследователей, как кофе. Результаты многочисленных проведенных экспериментов трактовались как в пользу, так и против этого естественного природного стимулятора. Окончательный вывод, тем не менее, так и не сделан...

Дальше...

Численность сардин связана с климатом

Численность рыбных косяков в тихом океане меняется каждые 25 лет, считают ученые из Monterey Bay Aquarium Research Institute (США). Данные, собранные Франциско Чавесом и его коллегами, свидетельствуют о том, что раз в четверть века в Тихом океане происходит физический и биологический сдвиг. Это колебание, в некотором смысле напоминающее Эль-Ниньо, совпадает с всплесками и сокращениями популяции сардин Sardinops sagax.

Дальше...

Рыба полезна для сердца

Есть рыбу даже один раз в месяц уже достаточно, чтобы уменьшить риск инсульта, показали исследования специалистов Гарвардского университета.

Дальше...

Почему популярны суши

Японская кухня - одна из самых популярных в мире. Посетителям японских ресторанов нравится поглощать маленькие симпатичные шарики с рисом и сырой рыбой, сознавая, что это еще и полезно. Их готовят без всяких жиров, а неизменная рисовая составляющая хорошо вписывается в современные представления о правильном питании.

Дальше...

Морепродукты спасут от паралича

Употребление в пищу рыбы хотя бы раз в месяц более чем на 40 процентов снижает риск заработать самую распространенную разновидность паралича, сообщили ученые из Гарвардской школы общественного здоровья.

Дальше...

Зеленый чай - защита от инфаркта

Новое японское исследование показало, что употребление зеленого чая способно уменьшить риск инфаркта миокарда, хотя и не влияет на риск ИБС.

Дальше...

Любительницы кофе реже болеют

У женщин, пьющих кофе, меньше риск развития клинически выраженной желчекаменной болезни, сообщается в декабрьском выпуске Gastroenterology.

Дальше...

Дождь из рыбы в греческом поселке

В маленьком греческом поселке Корона накануне прошел настоящий рыбный дождь. По свидетельствам очевидцев, с неба вдруг начали падать живые рыбины. Предполагается, что в море пронесся торнадо, который и захватил вместе с водой сотни рыб.

Дальше...

В чем секрет кофейной лихорадки

Так называемая "кофеиновая лихорадка" поражает лишь очень малую долю миллионов и миллионов любителей кофе на планете.

Дальше...

Крабы на гране исчезновения

В Дальневосточном морском бассейне России к 2010 году могут полностью исчезнуть промышленные запасы минтая, трески, крабов, а также некоторых других видов водных биоресурсов, являющихся основными объектами добычи. Об этом заявил председатель Госкомитета РФ по рыболовству (Госкомрыболовство) Евгений Наздратенко.

Дальше...

Кофе без кофеина тоже повышает давление

Тот, кто во избежание повышения кровяного давления отказался от обычного кофе и перешёл на его декофеинизированный вариант, скорее всего, сделал это зря. Об этом свидетельствуют результаты, полученные швейцарскими учёными.

Дальше...

Кофеин не виновен

Ученые пересматривают свое мнение о кофеине, содержащемся во всемирно любимых кофе и чае. Согласно последним исследованиям, кофеин никаким образом не повинен в резком повышении артериального давления и нервной активности, как считалось ранее.

Дальше...

Красная икра в гробах

Вчера сотрудниками транспортной милиции был выявлен крупный канал незаконной поставки икры лососевых пород с Дальнего Востока в Краснодарский край под видом "груза 200". Об этом сообщили в Главном управлении внутренних дел на транспорте МВД России. Так, при досмотре багажа, прибывшего 17 ноября рейсом №4127 Хабаровск - Краснодар, сотрудниками Азово-Черноморского управления внутренних дел на транспорте в гробу было обнаружено 280 кг икры лососевых пород.

Дальше...

Трусы с кофеином сжигают жир

Персоны, мечтающие сократить объемы своих «окорочков», получили очередной презент – ультрасовременные трусы для похудения. Они не создают эффект сауны и не мешают человеку двигаться. А сжигание жиров происходит из-за специальной пропитки, которая «кушает» белый жирок, комфортно расположившийся на бедрах и ягодицах...

Дальше...

Японские китобои

Китобойная флотилия в составе пяти японских судов покинула сегодня порт Симоносэки и взяла курс на юг. Как сообщает местный Институт исследования семейства китовых (ИИСК), экспедиции ставит своей задачей так называемый "научный" промысел в акватории Антарктиды 400 китов.

Дальше...

Кофе лечит диабет

Несмотря на все предупреждения медиков, рекомендующих воздерживаться от употребления кофе, в ходе исследования датских ученых было установлено, что если любителям кофе и грозят проблемы с сердцем и пищеварением, то, по крайней мере, от диабета они избавлены. Согласно результатам этого исследования, те люди, которые выпивают ежедневно не менее семи чашек бодрящего напитка, на 50% снижают риск развития этого заболевания - по сравнению с теми, кто придерживается "нормы" в две чашки.

Дальше...

Кофейные предпочтения москвичей

Три четверти москвичей, в основном, покупают растворимый кофе, при этом подавляющее большинство из данной категории предпочитают кофе в гранулах. Натуральный кофе пьет примерно каждый пятый москвич.

Дальше...

Рыба лечит

У пожилых людей, употребляющих блюда из рыбы как минимум раз в неделю, уменьшается риск деменции и болезни Альцгеймера.

Дальше...

От деменции защищает: рыба

У пожилых людей, употребляющих блюда из рыбы как минимум раз в неделю, уменьшается риск деменции и болезни Альцгеймера.

Дальше...

Cельдь вместо скумбрии

В магазинах и оптовых торговых точках Екатеринбурга реализовывались фальсифицированные консервы "Скумбрия натуральная" производства АО "Кайя" (Рига, республика Латвия). Это установила экспертная комиссия Управления госторгинспекции по Свердловской области.

Дальше...

Лобстер мастера боится

Огурец, сосиску и даже креветку ты бы одолел без труда. Но как победить закрытое панцирем чудище, угрюмо глядящее на тебя из-под листьев салата? Расслабься, выдохни, отхлебни шардонне (с ним вкуснее) и приступай.

Дальше...

Астронавтка завалила МКС креветками

Американская астронавтка Пегги Уитсон, которая участвует в пятой экспедиции на МКС, призналась, что довольна своей жизнью в космосе. Единственное, что омрачает ее существование на станции — слишком большое количество креветок, сообщает Reuters.

Дальше...

Виды сыров

Если положить в основу общие принципы технологии сыров, то сыры можно разделить на следующие основные группы: твердые, полутвердые, мягкие и кисломолочные.

Дальше...

Креветки лечат ожоги

Вьетнам стал второй страной в мире после Японии, освоившей производство искусственной кожи для медицинских целей.

Дальше...

Электросамолет поможет выращивать кофе

Цифровые аэрофотоснимки, сделанные с борта дистанционно управляемого электросамолета на солнечных батареях, помогут выращивать кофе и бороться с природными катаклизмами.

Дальше...

Кофе убивает женскую боль

Кофе способен убивать боль, но только в случае с женщинами. К такому выводу пришли лондонские учёные после того, как провели следующий эксперимент. Группу мужчин и группу женщин усадили возле тазиков с ледяной водой, попросили их опустить туда руки и терпеть боль так долго, насколько это возможно.

Дальше...

Пену для кофе будет делать капсула

Компания Kraft Foods и немецкий производитель алюминиевых банок Schmalbach-Lubeca объединились для создания пенистого кофе при помощи специальной капсулы, встроенной в дно баночки. По словам представителей компании Schmalbach-Lubeca, данная технология является очень гибкой и сможет с успехом использоваться при изготовлении других молочных и прочих напитков, таких как молочные коктейли и питьевые йогурты. Тем не менее, компания отказывается раскрывать названия фирм, уже обратившихся к ней с предложением последующего сотрудничества.

Дальше...

10 способов закусить селедочкой

Запуска из сельди с грибами

Дальше...

Мужчины едят шоколад от радости

Немецкие психологи сообщили, что счастливые мужчины любят шоколад больше, чем несчастные.

Дальше...

Зеленый чай борется с аллергией

Японские исследователи обнаружили в зеленом чае вещество, которое в лабораторных экспериментах показало способность блокировать ключевой рецептор, вызывающий аллергические реакции. Ученые считают, что оно может оказывать аналогичное воздействие и на людей. Хотя об антиаллергенных свойствах других компонентов зеленого чая было известно давно, новое соединение (метилированный галлат эпигаллокатехина (EGCG)) представляется самым сильным из всех.

Дальше...

Футболиста поменяли на мешок креветок

Норвежский футболист Кеннет Кристенсен досрочно прервал свой контракт с клубом третьего дивизиона "Виндбьярт" и перешел в конкурирующую команду "Флой". В качестве компенсации новый клуб Кристенсена отдаст его прежним хозяевам около 77 килограммов креветок.

lenta.ru

Дальше...

Рекорд по экспорту кофе

Бразилия поставила рекорд по экспорту кофе: в августе страна экспортировала 2804 тыс. мешков кофе. Такие данные обнародовал Национальный совет по экспорту кофе.

Дальше...

Зараженная черная икра в Москве

Крупнейший канал поставки контрабандной черной икры перекрыли сотрудники отдела по борьбе с экономическими преступлениями Западного округа столицы. Как сообщили агентству "Вечерняя Москва" в ГУВД Москвы, около недели назад сыщикам стало известно, что в город прибыла большая партия поддельной черной икры, на которую уже нашелся покупатель.

Дальше...

Американцам запретят есть черную икру

Служба рыбоводства и фауны США внесла каспийского осетра в реестр видов, которым грозит уничтожение. В связи с этим она предлагает запретить импорт осетровой икры из России. Международные экологические организации хотят убедить правительство США выступить с предложением о полном международном запрете на продажу осетрины и черной икры.

Дальше...

Лечебные мидии

В Великобритании разрабатывается новый вид корма для животных, способный помочь собакам, страдающим от остеоартрита (остеоартроза). Исследования, проведённые в Waltham Centre for Pet Care, показали, что включение в рацион домашних любимцев продуктов из мидий помогает как минимум 50% собак. Учёные полагают, что содержащиеся в мидиях жирные кислоты и антиоксиданты способны, если и не вылечить, то облегчить страдания животных.

Дальше...

Жирная рыба снимает усталость

Согласно результатам исследования, проведенного медиками из Хаммерсмитского госпиталя (Лондон), синдром хронической усталости может являть